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[据说是当地人更喜欢的一个小笼包馆子,据说比南翔小笼好。] 我吃不出有啥特别,但就是人山人海。店面很小,亮点在:点了之后现场即时包,即时蒸好端上来。一蒸笼20个,蟹粉小笼不错,但到底和南翔有啥不同,不知道。





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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / [据说是当地人更喜欢的一个小笼包馆子,据说比南翔小笼好。] 我吃不出有啥特别,但就是人山人海。店面很小,亮点在:点了之后现场即时包,即时蒸好端上来。一蒸笼20个,蟹粉小笼不错,但到底和南翔有啥不同,不知道。




    • 因为要现场点现场包,所以,得有比较长的时间等着上来,所以,去之前,最好肚子里有一些干货,不然会饿得受不了的。现场包包子的女生手都很快,但因为食客多,所以,还是得等。还是很新鲜的。 麟笼坊。
      • 现点现包的蟹粉小笼是个噱头吧。。。螃蟹有季节性。难道真的一年四季的常备活螃蟹等着有人点才现杀。
        • 我们点的是蟹粉,因为这个季节应该比较新鲜。其他的季节,可以点猪肉的羊肉的等。奇怪了,老外也闻风赶去,不知道他们怎么知道的。都不在旅游热点地带。
          • 因为中国有个点评网。。。。看排名就直接过去了。还有各类app指给你看哪儿有吃的。
            • 跟着点评走?也太没有个性了吧?喜欢,想去,就去,我才不跟着点评网呢。
              • 英文版的yelp也不看? 我现在去新饭店探险之前。都会瞅一眼那儿的招牌菜再去。
                • 坚决不,我从来都是我行我素,比如没人喜欢提篮桥,但是我就是喜欢,嘻嘻。
                  • 那你都怎么决定行动路线的呢?
                    • 我尽量平衡,大众游客去的当地的知名景点,我一定要去。他们不去的,我自己也找去。另外就是与当地人交流。
    • 象小馄饨皮包的,没趁热吃可惜。
      • 他家也有小馄饨。包子皮试现场干出来的,看得到。包包子的地方面对餐厅,大家看得到。
    • [还有梨膏糖] 不知道是不是依旧保留了以前的原汁原味,但总之买的人很多,不得不跟风。似乎人们都很怀旧,凡是与老这个字眼有联系的产品,大家都很爱,比如上海老酸奶。在成都还遇到老冰棍,总之很受欢迎。










      • 不过这些职员其实是不了解这些老字号产品的历史意味的,所以,作为游客,如果要知道更多,而不只是吃下去了事,你得自己做功课,或者问家里的老人,他们现在都基本不吃了,但他们知道过去,现在与未来,
        真正的文化依旧残留在他们的脑海里。而遗失在了跟风的游客与职员的味蕾里。
      • 虽然也跟风品尝了老酸奶与老冰棍等老字号品牌,但因为味觉比较迟钝,我个人不觉得它们有多少特别,还是更喜欢我们加拿大农村的酸奶。
        • 你去的地方和吃的东西,都不是当地人吃的,都是外地人吃的。所以味道当然不行。
          • 除了妈妈他们老一辈的上海人,我不认为现如今的上海还有多少真的“本地人”存在。在上海的大街上,要听到真正的上海话比登天还难,除了在家里能听得到。上海“本地人”是一个频临那啥的物种,可惜,但只能如此。
            • 去的地方不对,不小资。
              • 老一辈的上海本地人的小资不复存在,所谓“对的地方”的那个所谓“上海”小资已经是经过时代变迁了的,不再是原汁原味的上海滩时代的小资了。承认不承认都没用。遗失了,不复存在了。
                • 你吃的这些,就是外地人做的,给外地游客吃的,当地人不吃这些,吃个荠菜包子,鲜肉大包都比这些好吃啊。
                  • 都是外地打工妹,不少还是四川过去的。比如梨膏糖摊位的这个女生。性格很好,笑容可掬,很可爱。
                    • 真没人会吃梨膏糖了,很难吃。
                      • 不信。我爱吃,清火呢。我在想,要不要在多伦多开一个梨膏糖专卖店?应该挣钱吧。
                        • 你不是80后,90后,感觉象60后
                          • 嗯,我其实是50后,因为我还崇拜秦始皇。你一定是90后。铁定的。
                            • 主要是感觉你去的地方比较土,当地很多有特色,好玩的地方和饮食。
                              • 我发这些帖子,想看看ROLIA到底有没有正儿八经的老一辈上海人。现在的感知是:没有,一个都没有。而你是最不上海人的一个,所以,你会这么大胆地这么说。所谓无知者无畏。:)
                                • 老一辈上海人不喜欢吃小笼包子,太油腻。
                                  • 这个观点倒是比较新鲜
          • 而且生意特别特别好的,门庭若市的都是FUSION上海菜或者FUSION上海粤菜什么的。
            • 下次去外滩那里,滨江大道,思南路,衡山路,永嘉路吃吧,情调和味道都不一样。
              • 你看看现在统治祖国的,“主流”上海的都是些什么人,有正儿八经传承的上海本地人吗?所以,无论和你去哪儿,底子没有了,传统没有了,软件没有了,风味没有了,因为老上海的心没有了。都是所谓“新”上海人在主打。
                • 和谁带你去有关系,找个当地会玩会吃的朋友/亲戚带你去,就不一样了
                  • 你活在梦里,连妈妈他们都接受老上海消失了, 不复存在了,你还在坚持“看谁带你去。” 还是很敬仰你的,因为那么执着,虽然那个执着也带不回来频临灭绝的老上海气息与风味。
                    • 哦,原来你在追寻老上海风味。我们回去都有当地很会玩的人带我们玩,去的场地和你这些味道不一样。谁还在乎吃,就是感受一下当地氛围和文化。最有名的阿大葱油饼,你反而没去。还有凌晨4点当地人排队劈牙茶,你也没去。柴班馄饨也没见你吃。你说你吃了啥乱七八糟玩意。
                      • 外婆和奶奶都是衡山路那个国际礼拜堂的信徒,这次也去了,但感觉很假,总之感到没有这边的那种虔诚,可能我想多了。据说张爱玲就是在那儿参加了中学毕业典礼?是不是?
                        • 我们去衡山路是消费的,没去教堂。
                          • 理解。特别多的西人,但即使是西人现如今也不怎么去那里了,你很怀旧。
                            • 外滩几号去了吗?
    • 当地人喜欢吃生煎馒头超过小笼包子。
      • :)


    • [胖子小,认得出几样?] 田子坊的摊位,很多西人在买,可能因为老上海这三个字?我个人感觉好像有很多色素,有些怕怕。






      • 莫非我这上海人被“脱籍”了,你引用的这些名店洒家俺以前闻所未闻啊,上海的糕点不是五芳斋,一定好,凯司令等等莫?
        • 对的,全不是当地点心。
        • 去你的,你是上海人吗?你自己告诉我你是昌平人呢,都糊涂了。这是田子坊的,专门忽悠我们这样的游客的,特别多的西人年轻人在那儿,优哉游哉的。
          • 俺来自五湖四海,上海算一海,,国内的路边摊俺绝对不敢吃的,来加拿大这么些年如今体质里的无名抗体都退化了
            • 我想吃,但不敢,因为老妈威胁过了,她说,如果我因为吃祖国的路边摊生病了,她不会管我。所以,很遗憾,我其实很喜欢路边摊,很爱,但没办法,只能忍着。
              • 一个管不住嘴的祖国中学生形象跃然纸上
                • :)
      • 认的出只有小笼包。。。喜欢吃菜。对糕点类的麻麻。其实有一道路边小吃一直想能再吃到,可惜回国木有看到有。。。。
        炸麻雀。
        • 看那个卖相就不爱,我不买,吃不下,因为看起来眼睛不舒服。
          • 恩。小笼包要现点现蒸。。。蒸好放哪儿的汤都没了。
        • 这里面除了青团还有上海糕点的样子吗,这小笼比较接近苏锡常那里的样子,上海糕点是双酿团,条头糕,定胜糕,还有乡下的糯米格子蒸糕,大米粉做的松糕,,,,
          • 厉害。。。其实所谓的上海糕点都不怎么喜欢。。。就一样还能吃。。。
            苔条。
            • 我知道你说的苔条是什么,还行呵呵,那是和巧果桔红糕搞里棒(小麻花)一类的二流点心,不是现做现卖的那种,这些不抵饱的俺穷一般都蹭吃
              • 对。上海没啥能拿的出的糕点。。。是有个鲜肉月饼,但不该算在糕点类。
                • 我上面说的白说了?如果真是自己做的,那美味,上海有句老话,打耳光也不放
                • 桔红膏
    • bayview&hwy 7的上海南翔料理还行,你试过没有?
      • 只要是包子,我都喜欢,不觉得南翔的有多少不同,但是,买过大统华的冰冻南翔,很爱。
        • 那个倒是不错,只是这里进口的冷冻点心都是素的
          • 进口的肉包子,我不敢吃,特别是祖国进口的,只能吃进口的素的。
            • 你喜欢的是它的梅菜包?还是烧卖?这都不算南翔包子体系的
              • 俩都喜欢。我猜不管正宗不正宗呢,现如今还有正宗吗?人家都说:南翔小笼总店的都没有过去正宗了呢。
                • 楼梯口俺推荐的南翔料理还真不错,俺老上海都觉得还行,除了熏鱼有点咸,也没有出来大口喝水的现象
                  • 骗谁呀?你是老上海?小小的鸟儿,你来裁判一下。我顶不住了。
                    • 他说是就是~~~以前我还错把他当老乡, 觉得特亲, 现在不了~~~:DDD
                      • 不亲就不亲,lol
                        • 对你这始乱终弃的人, 我们要严惩不怠~~~lol
                          • 那我怕死了,先喝杯摩卡止痛去
                • 南翔小笼总店在南翔的那个?从来不认为那是正宗的,去过一次,觉得没湖心亭二楼的好吃,不过现在去湖心亭要上三楼的了
                  • 没办法,二黑,只能请大家公决:你是哪儿的人。
    • LOL, 你从中国回来就是吃吃吃~~~ 越来越接地气了~~
      • 我去祖国前,好像也是很爱吃的呀?特别是牡丹楼,天天爱着呢,嘻嘻。
        • 我比较专一, 一天不吃米饭就觉得饿~~
          • 辣椒不是性命么?
            • second ~~
    • 外地人一般最喜欢去那里吃小笼包子了,现在城隍庙的小笼是专门为外地人做的。 +1
      • 上海人也吃,从小就吃,不过后期更重要的是去南门城隍像那里去吃个单档,还算正宗,现在估计也撤了
        • 从回帖里,就可以感知:到底rolia 有几个正儿八经的上海人。:) 越是不了解上海的,越是声明最上海。
          • 啥,咱昌平人就不正儿八经了吗?